Marie-Chantal Bonzouzi

Marycha

Marie-Chantal ist die zweite Person in unserem rundherum sorglos – Paket. Sie ist 39 Jahre alt (da bin ich glatt hintenüber gekippt, ich hatte sie locker 10 Jahre jünger geschätzt) und wohnt in Mannheim. Marycha hat zwar einen französischen Paß, ist aber in Deutschland geboren und lebt seitdem auch hier. Ihre Eltern kommen aus Westafrika und sie hatte das Glück zweisprachig, nämlich Deutsch und Französisch, aufzuwachsen. Ursprünglich hat sie Sozialpädagogik studiert, betreibt seit einiger Zeit eine Weddingplaner – Agentur und möchte sich aber in Richtung Produktionsbetreuung bei Veranstaltungen verändern. Um sich in dieses Feld besser hineindenken zu können, hat sie in letzter Zeit schon als Stagehand, Garderobiere und lokale Cateringhilfe gearbeitet; dies ist ihre erste Tour und sie saugt alles an Informationen auf, was sie so bekommen kann. Wenn ich nicht aufpasse, dann hat sie in zwei Jahren meinen Job ;-)

Marycha hilft Guido bei allem, was in der Küche anfällt. Außerdem ist sie für die Garderoben und Büroausstattung zuständig. Sie schmückt also täglich Annetts Garderobe (und auch ich bekomme mittlerweile jeden Tag Blumen auf meinen Schreibtisch gestellt), sorgt für Getränke überall, kümmert sich um das Buffett, baut jeden Tag zusammen mit Guido Küche und Essensbereich auf und nachts wieder ab. Außerdem sorgt sie mit einem immer lächelnden Gesicht für gute Laune in der Crew.

Gospels und Soul mag sie sehr; sie singt selbst und betreut einen Jugendchor. Leider spielt sie kein Instrument außer ihrer Stimme. Marycha entspannt am liebsten bei Chips & Cola & ’ner schönen DVD. Außerdem mag sie gutes Essen. Sie liebt Überraschungen und freut sich, wenn man für sie da ist.

Frankfurt Alte Oper

Bevor ich anfange, den heutigen Bericht zu schreiben erst mal eine ganz wichtige Information: durch Freigabe von gesperrten Plätzen haben wir gerade noch 12 Tickets in den Verkauf geben können. Bei einer komplett ausverkauften Show ist das doch schon mal was….

Nach dem Werbeblock also wieder der Tour-Blog. Nachdem ich in den letzten Tagen immer geschrieben habe, was Abends im Nightlinerfernseher lief, will ich es auch heute nicht verheimlichen: wieder ein Konzert und zwar Stefan Gwildis im Hamburger Stadtpark. Das war gewissermaßen ein bißchen Selbstbeweihräucherung, denn Dennis hat auch dort Licht gemacht. Außerdem konnten wir unseren Gitarristen Mirko mal so richtig in Action sehen, denn bei Stefan spielt er auch. Ist halt alles Hamburger Klüngel hier ;-) Alte Soulnummern mit deutschen Texten ist ja erst immer ein Stichwort, was Stirnkrausen hervorruft. Bei Stefan klappt das aber tatsächlich sehr gut; er hat halt ’ne tolle Ausstrahlung.

Heute spielen wir also in der Alten Oper in Frankfurt. Wer jetzt noch das Bild der Alten Oper in Erfurt in der Erinnerung hat, der braucht sich in Frankfurt keine Sorge machen. Alles schick hier. Jedenfalls optisch. Nicht ganz schick ist der Ladeweg gelöst. Teile der Bühne bilden nämlich den Ladelift und man kann erst anfangen richtig aufzubauen, wenn alles oben ist. Beim Aufbau ist das nicht ganz so tragisch, weil wir ja genug zeitliche Luft haben. Beim Abbau ist das allerdings obernervig, weil man eben erst auch komplett abbauen muß, bevor die ersten Kisten runterfahren können. Da zudem unten der Flur recht eng ist, müssen die Kisten auch halbwegs in der richtigen Ladereihenfolge nach unten gehen. Na ja. Gibt Schlimmeres. Ansonsten aber alles gut, unser Rigg hängt an Hausmotoren.

Vorschau Alte Oper

Heute ist’s außerdem die größte Halle der Tour. Kann man auf dem Bild wohl auch ganz gut sehen, oder ? Und das Konzert ist seit Wochen restlos ausverkauft. Schön. Da müssen sogar Dieter Semmelmann und Roman Rybnikar mal vorbeikommen um das mitzuerleben.
Der Aufbau läuft eingespielt und ohne weitere Zwischenfälle, Peter hört — es kommen ja so viele Leute — zwei Stunden Al, was den ein oder anderen panikartig die Flucht ins Catering ergreifen läßt. Zwischendurch Gedanken zu Düsseldorf und den Österreichterminen. Das Konzert dann mit toller Stimmung, einer am Anfang doch ein wenig nervösen Annett, aber alles ist gut und am Ende herrscht gutgelaunte Entspannung. Angesichts der Tatsache, daß heute die Chefabteilung eines der beiden Fanclubs hier ist, habe ich nicht so viele Photos gemacht. Ich denke, die wird man im Fanforum finden können.

Frankfurt

Für die Annett – Tour ist jetzt erst mal ein wenig Pause (in diesem Blog natürlich nicht, es gibt ja noch genug zu tun). Beim Abbau hieß das, daß einige Teile aussortiert werden mußten. Sei es, daß Friedrichs Vestärker für’s Wurlitzer zur Wartung muß, sei es, daß einer der beiden Hazer (Dunstmaschinen) spinnt, sei es, daß die PA zwischenzeitig andere Veranstaltung beschallen muß. Der größte Teil des Equipments und der Instrumente lagern aber gut bewacht in unserem Truck. Noch Nachts sind dann alle heimgefahren. Mich hat der Nightliner fast bis vor die Haustüre gefahren. Sehr bequem. Ich werde jetzt erst mal die Waschmaschine starten und später dann noch ein Portrait schreiben.

Stuttgart Liederhalle Hegelsaal

Heute ein langer Name der Halle. Die Liederhalle sind nämlich ehrlicherweise zwei Gebäude mit mehreren Sälen. Wir haben heute im neueren Gebäude und da im größten Saal gespielt. War auch gut voll. Der Hegelsaal liegt im Keller, das heißt, daß wir erst mal mit ’nem Ladelift alles hinunterkarren mußten. Es gibt hier keine wirklich nutzbaren Hauszüge, also haben wir unser komplettes Rigg gebaut und mit unseren Motoren an die Decke gehängt. Das lief eigentlich sehr geschmeidig.

Vorschau Hegelsaal

Dem aufmerksamen Beobachter fällt übrigens auf, daß Uli gleich vier Mal auf diesem Panorama zu sehen ist. Hat sich so ergeben. Da fällt mir für morgen doch noch was anderes ein :-)

Peter hatte mal wieder ein wenig Sorgen, weil auch der zweite Rang verkauft worden war und er Angst hatte, daß er dort nicht richtig hinkäme. Natürlich — wir haben ja ’ne gute Crew — hat es dann letztlich doch geklappt. Nach der Show war sogar jemand aus dem Publikum bei mir, der sich für den ungewöhnlich guten Sound im zweiten Rang bedankte. Was will man mehr.

Was mir als Norddeutscher auffällt sind die verschiedenen Mundarten, die wir jetzt in den letzten Tagen hatten und an die man sich morgens immer erst ein wenig gewöhnen muß. In dem Zusammenhang fällt mir eine sehr witzige Geschichte ein, die Hammer mir vor ein paar Tagen erzählte. In Mannheim nachts beim Truckladen erklärt er einer Hand was denn zu tun sei. Hammer spricht reinstes Hochdeutsch. Der Helfer machte nach der Erklärung aber trotzdem alles anders. Auf Hammers Frage, ob er ihn nicht verstanden hätte, antwortete der Helfer in bester Mundart, daß Hammer ja so komisch rede und daß man wohl zwei, drei Sätze brauche, um es mal zu verstehen. Da hatte er aber schon den ganzen Tag mit uns gearbeitet. Sehr schön.

Ansonsten gibt’s über den Tag eigentlich nichts mehr zu erzählen. Schön gelaufen alles.

Am Anfang der Show flog dann sehr gemütlich ein Luftballon quer über die Bühne und den Saal; war schon süß. Das Stuttgarter Publikum war die ersten neunzig Minuten sehr zurückhaltend. Aber dann wurden sie sehr euphorisch. Da frage ich mich doch, warum man solange wartet, bis die Begeisterung durchkommt ;-) Auf der anderen Seite muß man den Stuttgartern zugutehalten, daß sie musikalisch richtig (also auf 2 und 4) klatschen. Hat man auch nicht häufig. In Deutschland wird meistens auf 1 und 3 geklatscht. Musikalisch macht man das nur bei einem Marsch, sonst nie. Läßt tief in die deutsche Seele blicken. Aber die Stuttgarter haben’s raus. Vielleicht lag es auch daran, daß Pur – Sänger Hartmut Engler mit Freundin heute Zuschauer bei uns war und er den Einklatscher gemacht hat ;-)

Zu guter Letzt wieder Bilder nach dem „Weiterlesen“ – Link.

„Stuttgart Liederhalle Hegelsaal“ weiterlesen

Offday in Stuttgart

Was ich gestern glatt vergessen habe zu berichten: die Band hat von den 100,00€ gehört, die wegen des fehlenden örtlichen Vertreters in Mannheim in der Crewkasse gelandet waren, war der Meinung, daß das für einen Abend nicht reicht, hat zusammengeschmissen und noch mal 125,00€ draufgelegt. Allerdings mit einer Auflage: das Geld sei ausschließlich für alkoholische Getränke gedacht und man wünsche am nächsten Tag keine nüchternen Techniker. Das ist mal ’ne Anweisung ;-) Ganz herzlichen Dank von der Crew an die Mucker !!!

Wenn am nächsten Tag frei ist, dann sitzt man nachts im Nightliner doch schon mal länger zusammen, klönt ein wenig und anschließend haben wir noch ein Robbie Williams – Video gesehen. Schon ’ne geile Show. He’s the biggest entertainer alive. Nur Uli fand die Show wohl nicht sooooo gut:

der schlafende Uli

Ich selber werde diesen Sommer Robbie in München sehen und da freue ich mich schon sehr drauf. Peter Häberle vom Olympiapark, mit dem mich gemeinsam überlebte Touren verbinden, hatte mir da weitergeholfen. Danke Peter. Das werden sowieso schöne Tage, weil ich Tags zuvor Jamie Cullum im Stadtpark Hamburg sehen werde. Jetzt muß das Wetter nur noch mitspielen. Und vielleicht findet sich bis dahin ja auch wieder jemand, mit dem ich diese Tage teilen kann. Dann macht’s doppelt Spaß.

Ins Hotel konnten wir heute erst um 10:00 Uhr, was aber ok. ist, weil wir ja im Nightliner einfach ausschlafen können. Dafür gab’s auch hier ’nen Busparkplatz mit Strom. Eigentlich fast ungewöhnlich, daß das jetzt in drei Hotels hintereinander klappt.

Heute werde ich ein wenig meine Tourkasse buchführen, einkaufen, noch was schlafen, mal seh’n. Abends dann gemeinsam mit den Kollegen die Crewkasse leeren. Wird bestimmt schön.

Wir waren zusammen in der Wichtel Brauerei in Feuerbach. Es scheint irgend eine Messe zu sein, denn alle Restaurants waren ziemlich voll. Wir haben lecker gegessen, auch ein wenig getrunken und sind dann, zivilisiert wie wir nun mal sind, auch relativ früh wieder zurück ins Hotel. Jetzt noch ein wenig schlummern und dann sind es ja nur nich zwei Tage und wir haben den ersten Block hinter uns. Gute Nacht.

Meistersingerhalle Nürnberg

Gestern Nacht im Bus waren die Liebeskranken noch mal bei uns Thema. Wir hatten tatsächlich alle ein wenig Angst, als der Fan auf die Bühne stieg und es ist interessant, wer sich schon alles in Bewegung gesetzt hatte. Es gibt…gab ja bisher keine wirklich geplante Security, nur Guido und ich saßen neben der Bühne und schauten zwischendurch mal, ob alles gut ist. Schon allein, weil man die Atmosphäre schön relaxed halten wollte. Das hat sich jetzt alles verändert, ab heute gibt es zwei Herren neben der Bühne, für alle sichtbar. Schade eigentlich. Auch für dieses Blog hat das Konsequenzen, weil ich jetzt ganz sicher die komplette Show über an der Bühne bleiben werde und nicht zwischendurch mal schreiben gehe.

Nach diesem Gespräch (und nach dem „Abendgebet“, bei dem immer die Situation des nächsten Tages besprochen wird) haben wir zusammen ein Sade – Livevideo gesehen. Sehr geile Show, tolles Licht und ein schönes Set. Da könnte man ’ne Menge klauen ;-)

Heute Morgen, als ich dann in Nürnberg aus dem Bus stieg, sah ich direkt neben der Halle einen kleinen Rodelberg, der auch gut frequentiert war. Da kam ja direkt Neid auf und ich wollte auch….

Rodelberg

…. oder, nach längerem Nachdenken vielleicht auch nicht…..

Notarzthubschrauber

Die Meistersingerhalle in Nürnberg könnte von Innen fast mit der gestrigen Halle verwand sein. Es sieht doch alles sehr ähnlich aus. Auf der Bühne sind allerdings sehr störende Chorstufen; dafür ist der Ladeweg einfacher. Es kann alles ebenerdig hineingeschoben werden. Auch gibt es hier jetzt ganz neue Eintonner – Hausmotoren, an die unsere Traversen ganz einfach angepickt werden können. Das macht das Leben noch leichter.

Vorschau Meistersingerhalle Nürnberg

Gestern noch hatte ich mir vorgenommen, ab sofort weniger zu essen….. und dann macht dieser Koch Milchreis. Wie soll ich da wieder abnehmen ?!? Ich glaube, ich muß für den zweiten Block der Tour einen schlechteren Caterer buchen, damit es mir etwas leichter fällt, nicht immer so zuzuschlagen.

Heute haben wir seit vielen Tagen das erste Mal wieder unseren schwarzen Tanzboden gelegt, weil wir jetzt keine Megabühne haben und das Material reicht. Es sieht schon besser aus.

Außerdem werden in Nürnberg Erinnerungen an das letzte Jahr wach…… da haben wir im Mai OpenAir gespielt und es war arschkalt, windig und natürlich hat es geregnet. Faktisch waagerecht geregnet. Brrrrrr. Erstaunlicherweise hat das Publikum damals ausgehalten.

Ansonsten ist das heute ein sehr ruhiger Tag. Alle freuen sich auf den morgigen Offday. Nebenher laufen Überlegungen für die Shows in Österreich und der Schweiz. Dort werden wir eine Vorband haben und das technische Drumherum muß organisiert werden. So ist der Vorbanddrummer Linkshänder, kann also nicht auf Christophs Set spielen. Auf der anderen Seite soll die Umbaupause möglichst kurz sein; also wird das Supportkit auf ’nem Rollriser landen. Jetzt bin ich erst mal gespannt, wie die heutige Show ablaufen wird.

Heute dann eine ganz andere Show als gestern. Die Stimmung zwar auch sehr gut, aber die Franken sind halt gemütlicher, stehen sehr viel später auf (aber Standing Ovations gab es natürlich trotzdem) und verstehen es, auch im sitzen zu feiern….. was ja an sich ok. ist. Ich habe heute die ganze Show komplett gesehen, bisher das erste Mal, aber das wird jetzt wohl häufiger passieren. Erst mal muß ich sagen: echt ’ne schöne Show. Ein Produkt, mit dem man sich nicht verstecken brauch. Dann für mich ganz schön emmotional. Da hängen ganz schön viele Erinnerungen dran; genau der Grund, warum ich bisher vermieden habe, die Show ganz zu sehen. Speziell das ein oder andere Stück.

Das einzig Gefährliche waren heute die Hallensecurities. Reagieren völlig über. Mitten in der ersten Hälfte kommt ’ne Oma mit ’nem Jutebeutel vor die Bühne, fängt an Deckchen an der Bühnenvorderkante auszubreiten und kleine Fläschchen Multivitaminsaft daraufzustellen. Also zwar durchgeknallt, aber wirklich völlig harmlos. Einer der beiden Secus geht draufzu und will sie wegzerren. Natürlich Riesendiskussion mitten in einem ruhigen Stück. Ich also hin und erst mal für Ruhe gesorgt. In der Pause dann noch mal ganz klare Ansage: Testosteronspiegel senken und nur einschreiten, wenn jemand auf die Bühne will. Damn, warum ist das so schwer zu verstehen.

Jetzt Abbau und dann Offday in Stuttgart. Das ham‘ wa‘ uns verdient ! Nach dem „Weiterlesen“ – Link noch drei Showbilder, damit ich nicht wieder Prügel beziehe ;-)

„Meistersingerhalle Nürnberg“ weiterlesen

Mannheim Rosengarten

Nachts um 02:30 bei Burger King an der Autobahnraste….

Burger King bei Nacht

….viel mehr muß man dazu doch gar nicht wissen, oder ? Wenden wir uns seriöseren Dingen zu, dem Rosengarten in Mannheim. Zu der Halle gibt es eigentlich gar nicht viel zu erzählen. Stinklangweiliger Stadthallenbau. Man kann riggen, die Vorbühne ist wie in Braunschweig gleichzeitig Ladelift. Obwohl in städtischer Hand gab es massive Probleme mit den Anwohnern wegen Lärmbelästigung beim Laden. Weil es aber ein öffentliches Gebäude ist, hat man vor ein paar Jahren einfach den Ladebereich komplett umbaut. Für uns ist das insofern gut, als daß es jetzt auch bei Regen trocken ist. Hier wieder das größerklickbare Panorama.

Vorschau Mannheim Rosengarten

Weder zum Aufbaubeginn, noch bis zum jetzigen Zeitpunkt (16:00) ist der örtliche Produktionsleiter hier aufgetaucht. Komisch ist auch, daß man beim örtlichen Veranstalter nicht so richtig reagiert. Später stellt sich raus, der örtliche TL ist krank. Ist ja ok. — Kommunikation wäre trotzdem klasse gewesen.

Marycha, unsere zweite Köchin, ist heute nicht bei uns, weil sie selbst einen Auftritt mit ihrem Gospelchor hat. Toi toi toi !!!! Statt dessen ist heute Sebat hier, die Marycha vertritt. Das ist natürlich nicht ganz einfach, weil sie in den Rythmus, der sich im Laufe der Tour ergeben hat, nicht hineingewachsen ist, aber sie macht ihre Sache sehr gut und vor allem hat sie gute Laune; das ist schon mal die halbe Miete :-)

Strato, mein Webhoster, hatte heute Probleme mit dem MySQL – Server und darum war meine und auch viele andere Seiten fast zwei Stunden down. Jetzt läuft aber wieder alles gut. Etwas feige finde ich nur, daß die Probleme auf deren Seite todgeschwiegen werden, obwohl es im Userbereich extra einen Bereich für solche Dinge gibt. Nachtrag um 23:50 Uhr: jetzt war die Seite für noch mal eine Stunde komplett nicht zu erreichen. Das Problem muß größer gewesen sein, denn selbst die Strato – Site war down. Aber schon ärgerlich. Muß mich mal erkundigen, woran sowas liegt.
Hier war heute ein Team der WDR – Sendung „Zimmer frei„, bei der Annett im März zu Gast sein wird, und hat ein paar Dinge gedreht. Was, werde ich natürlich nicht verraten, denn Ihr sollte ja die Sendung schauen. Götz Alsmann ist auf jeden Fall ein genialer Gastgeber und alle, die die Sendung noch nicht kennen, sollten unbedingt reinschauen. Sie läuft auch auf den anderen dritten Programmen, ist also deutschlandweit zu empfangen. Um den WDR – Leuten auf die Finger zu schauen war heute auch Roman Rybnikar von Annetts Plattenfirma 1-0-5 music hier. Ihr seht, wir haben viel wichtigen Besuch in den letzten Tagen.

In Braunschweig und Chemnitz hatte ich schon geschrieben, daß Duschen eine gewisse Faszination auf mich hat. Schön entspannend. Heute eine wirklich tolle Regendusche …. — …. und dann tröpfelt da nur das Wasser raus, so daß man nach zehn Minuten faktisch trocken wieder hinaussteigt. Echt schade ! Beim Duschen habe ich dann festgestellt, daß es so nicht mehr weitergeht. Ich hab‘ echt zugenommen, wiege jetzt sicher wieder so viel wie vor der Trennung. Das geht nicht. Ich muß, völlig egal, wie lecker Guidos Essen nun ist, einfach weniger essen, sonst kann man mich am Ende der Tour als Ersatzreifen für den Truck einsetzen. Ich hasse es, mit einer Plautze durch die Gegend zu laufen.

Bei der Abrechnung hat mir der örtliche Veranstalter 100,00€ dafür in die Hand gedrückt, daß sein Vertreter heute tagsüber nicht da war und wir dadurch ja Mehraufwand hatten. Find‘ ich nett. Ich werde das Geld in die Buskasse schmeißen und berichten, was wir damit angestellt haben.

Man mag ja zur Musik aus Mannheim stehen, wie man will, aber das Publikum heute Abend ist wirklich klasse. Die hören gar nicht mehr auf zu applaudieren, zu feiern. Bei einer Nummer läuft Annett durch den Saal und einer ihrer Fans ist ihr eine ganze Zeit lang nachgelaufen, durch mehrere Reihen durch, um endlich ein Photo zusammen mit ihr machen zu können. Der Saal tobte. Ein Mal ist sowas ja witzig, aber wenn so was einreißt, müssen wir uns was überlegen. Denn Annett soll ja singen und nicht die ganze Zeit begrapscht werden. Photos von der Show gibt es heute trotzdem nicht. Hab‘ gerade einfach keine Lust.

Mittlerweile ist die Show zu Ende und ich muß zu diesem Thema doch noch was nachtragen. Keine Ahnung, was heute los war, die Stimmung wirklich so gut, wie die ganze Tour noch nicht (und das will echt was heißen). Aber echt auch viele Spackos unterwegs. Beim „Liebeslied“ ist es dann eskaliert: Vor der Bühne stand ’n Kerl, bei dem mir sofort klar war: das gibt Ärger. Er schaute Annett völlig verliebt (und damit meine ich das liebeskranke Verliebt) an, sang den kompletten Text mit herzergreifender Gestik mit. Ich bin direkt von meinem Platz seitlich auf der Bühne vor die Bühne, damit ich schön alles im Auge hatte. Plötzlich springt der Kerl auf die Bühne; er war noch nicht ganz oben, da hatte ich ihn schon wieder unten. Er war völlig aufgelöst, heulte, er würde sie doch lieben und sie hätte es ihm erlaubt — völliger Quatsch übrigens, Annett war weit davon entfernt. Ich hatte ihn und noch zwei weitere Kollegen für den Rest der Show genau im Auge.

Später bei der Autogrammstunde wieder echt viele wirklich aufdringliche Kerle. So was hatten wir noch nie. Wirklich ärgerlich. Denn die Konsequenz ist doch, daß wir aufrüsten. Jetzt kommen ab morgen zwei Secus vor die Bühne. Ich finde, das nimmt der Show etwas von der intimen, clubbigen Atmosphäre. Aber ich habe keine Lust, daß irgendetwas Unkontrollierbares auf der Bühne passiert und man sich Vorwürfe machen muß.

Ich gebe zu, daß ich, wenn ich wirklich verliebt bin und es nicht so läuft, wie ich mir das wünsche, vielleicht auch mal etwas zu aufdringlich bin. T.-M. kann da sicher ein Lied von singen. Aber es ist jemand, mit dem ich zusammengelebt habe, den ich kenne, mit dem ich in einer Beziehung war. Bei dem der Abschied einfach schwer fällt, weil man selbst Liebe fühlt und der Andere nicht mehr. Aber sich so unglaublich in jemanden zu verlieben, der nichts ist, als eine Projektion seiner Träume, den man ja nicht kennt, sondern nur das, was Marketing nach außen dringen läßt….. das ist schon, verzeiht, krank, oder ?

Bei diesem ganzen Fangekrampfe geht dann fast eine witzige Situation unter (auch wenn Roman sie wohl nur mittelwitzig fand): bei „Die Dinge“, wir hatten es ja schon, gibt es diese „…. aber er ist gut im Bett“ – Stelle. Komplett ALLES Licht aus und Roman, der neben dem Mischpult saß, im Spot. Sehr schön.

Abbau normal, nichts weiter zu berichten. Gute Nacht.

Nachtrag: ich habe nichts gegen Fans, Leute, die die Musik gut finden und Künstler genau dafür bewundern. Find‘ ich gut. Mach‘ ich auch. Aber alles, was ans Persönliche geht, wo man Menschen vermeindlich liebt, die man einfach nicht kennt, ist mir suspekt. Der Unterschied ist klar ? Fein !

Guido Asch

Guido Asch

Beim Portrait von Peter Schneekloth hatte ich ja geschrieben, er sei der wichtigste Mann bei den Technikern. Nun. Bei den Technikern vielleicht. Aber der wichtigste Mann auf Tour ist Peter nicht. Das ist Guido Asch, unser Koch ! Guido ist 39 Jahre alt, wohnt in Mannheim und ist zusammen mit seiner Assistentin die Instanz, die über gute oder schlechte Laune, über Wohl oder Wehe der Tour entscheidet — da er ein guter Koch ist, ist die Laune gut und alles wohl. Guido betreut seit 1998 Tourneen, hat Anfang der 80er aber im Schwarzwald eine richtige Lehre als Koch abgeschlossen. Mitte der 90er wollte er einfach nicht mehr a la carte kochen und gründete einen eigenen Partyservice. An Musikern hat er beispielsweise schon Juliane Werding, Underworld, Sven Väth und das Buddy Holly Musical bekocht, er betreut aber auch große Sportveranstaltungen wie Formel 1 oder die Skiflug WM.

Guido findet das Tourleben viel angenehmer als das Kochen in einer festen Küche. Daß er jeden Tag seine Küche auf- und abbauen muß, nervt ihn nicht. Die Verbundenheit der Kollegen auf Tour ist viel enger als bei einer festen Anstellung, das Reisen ist interessant; Punkte, die für ihn mehr zählen, als eine perfekt eingerichtete Küche.

Für uns als Crew ist ein guter Koch die Seele einer Tour. Gerade an anstrengenden Tagen gilt der Spruch „Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“. Guido sorgt schon wenige Minuten nach Aufbaubeginn für das Frühstück mit Rührei, Würstchen und allem drum und dran. Über den Tag gibt es immer eine Suppe, mal Pasta, mal eine andere Kleinigkeit und Abends dann zwei verschiedene Menus, so daß alle — Musiker und Techniker — auch Auswahl haben. Nachts nach Abbauende warten dann noch Stullen im Bus auf uns. Dabei kocht er in einem leicht experimentellen Stil. Nicht so ausgefallen, daß es konservative Esser komplett vergraulen, aber auch nicht unbedingt so, wie man es immer erwarten würde. Lecker !

Auf Tour genießt Guido ein langes gemütliches Bad am Offday. In seiner Freizeit fährt er Rad, InLiner und Wakeboard, außerdem schnorchelt er gern. Er würde gerne mal Weihnachten, Ostern, oder an seinem Geburtstag nicht arbeiten und freute sich über einen Satz Globalmesser…. ein eher unbescheidener Wunsch :-)