{"id":2406,"date":"2009-06-08T18:24:45","date_gmt":"2009-06-08T16:24:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tour-blog.de\/?p=2406"},"modified":"2009-06-08T18:24:45","modified_gmt":"2009-06-08T16:24:45","slug":"kompott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tour-blog.de\/?p=2406","title":{"rendered":"Kompott"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" title=\"Beim Rhabarberkompott - Kochen\" src=\"https:\/\/www.tour-blog.de\/2009\/06\/Rhabarber.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"525\" \/><\/p>\n<p>Am Wochenende noch mal schnell 8kg Rhabarber verarbeitet. 6kg wurden zu Kompott verkocht und eingemacht, damit man auch im Herbst und Winter Vanilleeis mit Rhabarber essen kann. Mit den verbliebenen 2kg wollte ich eigentlich Gelee kochen. Als Experiment. Was gr\u00fcndlich danebengegangen ist. In Rhabarber scheint irgendwas zu sein, das Pektin nicht wirken l\u00e4\u00dft. Jedenfalls wurde die Br\u00fche auch nach l\u00e4ngerem Kochen nicht fest. Was mich zu einer Sauerei mit Gelantine verleitete. Um es kurz zu machen: diese L\u00f6sung kann ich nicht empfehlen&#8230;&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Am Wochenende noch mal schnell 8kg Rhabarber verarbeitet. 6kg wurden zu Kompott verkocht und eingemacht, damit man auch im Herbst und Winter Vanilleeis mit Rhabarber essen kann. Mit den verbliebenen 2kg wollte ich eigentlich Gelee kochen. Als Experiment. Was gr\u00fcndlich danebengegangen ist. In Rhabarber scheint irgendwas zu sein, das Pektin nicht wirken l\u00e4\u00dft. Jedenfalls wurde &hellip; <a href=\"https:\/\/www.tour-blog.de\/?p=2406\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eKompott\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2406"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2406"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2406\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tour-blog.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}